Lite före

Starters

 

Toast Skagen toppad med löjrom 135:-/195:-

Toast skagen topped with bleak roe

​

Kantarelltoast 135:-

Chantarelle toast

​​

Marinerade oliver med chili, vitlök & rosmarin 35:-

Marinated olives with chili, garlic and rosemary

​

​

​

Lite mer mat

Maincourses

​

Huset fisk- och skaldjursgryta med hemgjord saffransaioli 195:-

Fish and shellfish casserole topped with shrimps an sufferon aioli

 

Biff Rydberg 255:-

Diced beef with diced potato, onion, eggyolk  and dijon cream​

​

Hemrullade köttbullar med  gräddsås, potatismos, rårörda lingon och pressgurka 195:-

Homemade meatballs with creamy sauce, mashed potatoes, lingonberries and marinated cucumber

​

Chevresallad 179:-

Gratinerad chevre, rödbetor, valnötter, avocado & honungsvinägrett

Gratinated chevre, beets, walnuts, avocado & honey vinaigrette

​​

Röding med blomkålspure och säsongens grönsaker 225:-

Char with cauliflower puree and seasonal vegetables

​

​

Lite efter

Desserts

 

Vaniljglass med färska bär & mynta 95:-

Vanilla ice cream with fresh berries & mint

​

Hallonsorbet med färska bär & mynta 95:-

Raspberry sorbet with fresh berries & mint

​

Tryffel 35:-

Truffle

​

Rabarberpaj med vaniljglass 95:-

Rhubarb pie with vanilla ice cream

​

"Trio" Tryffel, Kaffe + 3 cl konjak alt.  likör, whisky, rom 127:-

"Trio" Truffle, Coffe + 3 cl Brandy alternatively liqueur, whiskey or rum

​