Lite före
Starters
Toast Skagen toppad med löjrom 135:-/195:-
Toast skagen topped with bleak roe
Chevre chaud 115:-
Toast with goat cheese, walnuts and honey
Friterad camembert med hjortronsylt och friterad persilja 110:-
Deep-fried camembert with cloudberry jam and deep-fried parsley
Lite mer mat
Maincourses
Huset fisk- och skaldjursgryta med hemgjord saffransaioli 195:-
Fish and shellfish casserole topped with shrimps an sufferon aioli
Biff Rydberg 255:-
Diced beef with diced potato, onion, eggyolk and dijon cream
Hemrullade köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka 185:-
Homemade meatballs with creamsauce, boiled potatoes, lingonberries and marinated cucumber
Gös med guldmos, bacon, kapris och skirat smör 255:-
Fried pike-perch with golden potato mash, bacon,capers and melted butter
Svamprisotto med halloumi och grön sparris 195:-
Mushroom risotto with halloumi and green asparagus
Lite efter
Desserts
Vaniljglass med kolasås och pekannötter 95:-
Vanilla ice cream with caramel sauce and pecans
Karamelliserade äpplen med smak av kardemumma, kanel serveras med vaniljglass 95:-
Carmelized apples with a taste of cardamom, cinnamon is served with vanilla ice cream
Friterad camembert med hjortronsylt och friterad persilja 110:-
Deep-fried camembert with cloudberry jam and deep-fried parsley
Tryffel 35:-
Truffle
Hjortronparfait med lakkalikör 125:-
Cloudberry parfait
"Trio" Tryffel, Kaffe + 3 cl konjak alt. likör, whisky, rom 127:-
"Trio" Truffle, Coffe + 3 cl Brandy alternatively liqueur, whiskey or rum
