Lite före

Starters

Toast Skagen toppad med löjrom 135:-/195:-

Toast skagen topped with bleak roe

Chevre chaud 115:-

Toast with goat cheese, walnuts and honey

Friterad camembert med hjortronsylt och friterad persilja 110:-

Deep-fried camembert with cloudberry jam and deep-fried parsley

 

Lite mer mat

Maincourses

Huset fisk- och skaldjursgryta med hemgjord saffransaioli 195:-

Fish and shellfish casserole topped with shrimps an sufferon aioli

 

Biff Rydberg 255:-

Diced beef with diced potato, onion, eggyolk and dijon cream

Hemrullade köttbullar med  gräddsås, rårörda lingon och pressgurka 185:-

Homemade meatballs with creamsauce, boiled potatoes, lingonberries and marinated cucumber

 

Gös med guldmos, bacon, kapris och skirat smör 255:-

Fried pike-perch with golden potato mash, bacon,capers and melted butter

Svamprisotto med halloumi och grön sparris 195:-

Mushroom risotto with halloumi and green asparagus

Lite efter

Desserts

 

Vaniljglass med kolasås och pekannötter 95:-

Vanilla ice cream with caramel sauce and pecans

Karamelliserade äpplen med smak av kardemumma, kanel serveras med vaniljglass 95:-

Carmelized apples with a taste of cardamom, cinnamon is served with vanilla ice cream

 

Friterad camembert med hjortronsylt och friterad persilja 110:-

Deep-fried camembert with cloudberry jam and deep-fried parsley

Tryffel 35:-

Truffle

 

Hjortronparfait med lakkalikör 125:-

Cloudberry parfait

"Trio" Tryffel, Kaffe + 3 cl konjak alt.  likör, whisky, rom 127:-

"Trio" Truffle, Coffe + 3 cl Brandy alternatively liqueur, whiskey or rum
 

Någonting att äta hos oss

eller varför inte ta med hem