top of page

 

Lite före

Starters

 

Toast Skagen toppad med löjrom 135:-/195:-

Toast Skagen topped with bleak roe

Marinerade oliver med chili, vitlök & rosmarin 45:-

Marinated olives with chili, garlic and rosemary

Annas special, smörstekt toast med hälften skagen röra och hälften kallrökt lax 165:-​

Anna's special, butter - fried toast with half skagen stir and half cold smoked salmon

Friterad Camembert med friterad persilja och hjortronsylt 110:-

Fried Camembert with fried parsley and cloudberry jam

Kantarelltoast med västerbottenost 155:-

Chanterelle toast with Västerbotten cheese

Lite mer mat

Maincourses

Pasta med med hängmörad biff, svamp, purjolök, grädde, konjak och svartpeppar 210:-

Pasta with tender steak, mushrooms, leeks, cream, cognac and black pepper

Svamprisotto med grön sparris 195:-

Mushroom risotto with green asparagus

Fisk och skaldjursgryta med saffransaioli 225:-

Fish and shellfish casserole with saffron aioli

Hemrullade köttbullar med gräddsås, pressad potatis, rårörda lingon och pressgurka 215:-

Home-rolled meatballs with cream sauce, pressed potatoes, raw stir-fried lingonberries and marinated cucumber

Bœuf bourguignonne pressad potatis och svart vinbärsgelé 235:-

Bœuf bourguignonne with pressed potatoes and black currant jelly

Lite efter
Desserts
En kula vaniljglass med 2 cl punsch 75:-
One ball of vanilla ice cream with 2 cl punch

Crème brûlée 110:-
Crème brûlée

Vaniljglass med ljumen hjortronsylt 95:-
Vanilla ice cream with lukewarm berries

Friterad Camembert med friterad persilja och hjortronsylt 110:-
Fried Camembert with fried parsley and cloudberry jam

Tryffel 55:-
Truffle

"Trio"
Tryffel, Kaffe + 3 cl konjak alt.  likör, whisky, rom 155:-
Truffle, Coffe + 3 cl Brandy alternatively liqueur, whiskey or rum

Någonting att äta hos oss

eller varför inte ta med hem

bottom of page